A los 25 años de edad, tras haber cursado estudios para ser ingeniero civil, se mudó a París para trabajar en la empresa de diseño textil Geanne Lafaurie . Pocos meses más tarde comenzó a colaborar con Cristobal Balenciaga, el famoso diseñador español.

Él supuso una fuerte influencia en su estilo. Comenzó como un cortador que destacaría hasta llegar a ser un diseñador perfeccionista del arte de la sastrería, como su mentor. En 1961 fundó su propia casa. Y finalmente a mediados de los 60 su nombre se había establecido y su firma fue sello de la época.

En su primera aparición en la escena de la alta costura francesa, Courrèges introdujo un concepto de estilo revolucionario: vestimenta de la "era espacial". Esto incluyó botas, gafas de sol de gran tamaño y vestidos cortos. Sus diseños se expandieron rápidamente por el mundo, en especial la minifalda.

El crédito del invento de esta emblemática prenda se lo disputan este diseñador galo y la británica Mary Quant.

El nuevo estilo de Courrèges dio la vuelta al mundo de la misma manera que el New Look de Dior, excepto que la propuesta de este, era muy parecida a una época, y la de Courrèges no se parecía nada a los estilos tradicionales. Su estilo sexy y futurista, a pesar de no ser comprendido de forma instantanea por todos, después de su colección de mini faldas de 1965 fue plagiado alrededor del mundo. Fue uno de los diseñadores más imitados de su tiempo y, como consecuencia, le vendió su comercio a LÓreal y cerró sus puertas a todo excepto a los diseños individuales y exclusivos.

El prêt-à-porter comenzaba a ser más importante que la Alta Costura, cuyas clientas, de alta edad, se resistían a vestir creaciones más juveniles, más frescas. La edad de oro de la Alta Costura había acabado ya, el prêt-à-porter era realmente lo que importaba al público de la calle. Los primeros en ver este cambio fueron los diseñadores más jóvenes, como Yves Saint Laurent, o André Courrèges

En 1964 Courrèges había presentado su primera colección inspirada en el espacio, Moon Girl. Entre las prendas, la ya mencionada minifalda. Cortes rectos, geométricos, con una paleta de colores entre el blanco y el plateado, botas altas blancas con apenas tacón, las conocidas como botas Go-Go, y sin apenas decoración, Andrè Courrèges causó total expectación en el mundo de la moda. Por un lado los que le alabaron, por otro los que consideraron que aquello era simplemente una locura.

A pesar de ser una colección inspirada tanto en el espacio, como en la calle, en las chicas jóvenes, era una colección pensada para la clientela con poder adquisitivo. Y esas eran las mujeres de mediana edad, por no decir ya ancianas. Mujeres de cincuenta años vistiendo como jovencitas de veinte años.

A lo largo de la década de los setenta, ya pasado el boom de la Era Espacial, y afianzado el nuevo sistema de la moda, el trabajo del diseñador continuó fijándose en el futuro, diseñando ya incluso para hombres en 1970. Es la década de los hippies, de una moda que se inspira más en lo natural, frente a los materiales artificiales del diseñador francés. Poco a poco ve como su clientela prefiere a otros diseñadores, como Roberto Cavalli, en sintonía con los nuevos tiempos y las nuevas demandas de la calle, volcada más en el presente que en un futuro incierto.

En 1993 André Courrèges deja de diseñar, retirándose definitivamente del mundo de la moda en 1998 para centrarse en la pintura y escultura. No sería hasta marzo del 2013 que la casa, refundada en el año 2012 bajo el nombre de Atelier Design André Courrèges, presentaría nuevos diseños en la Semana de la Moda de París.

Su fallecimiento se produjo el 7 de Enero del 2016. Courrèges "marcó la alta costura francesa", dijo por su parte el presidente francés, François Hollande, al enterarse de su muerte. Fue "un creador revolucionario, que utilizó formas geométricas y materiales nuevos. Courrèges era un estilo y una época", indicó el Elíseo.